마늘통닭이 되는 마늘 소스 레시피

<마늘통닭이 되는 마늘 소스 레시피>

간마늘

설탕 한스푼

물엿 한스푼

소금 조금

물

출처: 백종원클라쓰 마늘소스 레시피

이렇게 넉넉한 간마늘에 해당되는

레시피구요

전 마늘양은 좀 줄여줬어요

마늘 스무알 정도 다졌구요

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물 따라버리고 마늘만 남기고

꾹꾹 눌러주세요

30분을 물에 담궈뒀는데도

매운맛이 강렬하게 남아있길래요

레시피의 설탕과 물엿양 모두 넣어주었답니다

 

채반에 남긴 간마늘을

꾹꾹 눌러주세요

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소금 조금 넣구요

설탕은 추가로 더 넣어줬답니다

설탕한스푼

물엿한스푼

쉐이킷쉐이킷 섞어주세요

 

백종원클라쓰 가마솥통닭 옛날통닭 위에

간마늘소스 올려주면 완성입니다