부추꽃

부추꽃   부추꽃 : 백합과에 속하는 채소원예식물로 서늘한 기후를 좋아하고 주로 물빠짐이 좋은 곳에서 재배하며 겨울에는 휴면에 들어가고 씨앗, 포기나누기로 번식한다. 7월말에 꽃대가 올라와 9월까지 흰색 의 꽃이 핀다. 부추꽃 울밑에 흰 부추꽃 피었다 여름내 식탁 위에 푸르름을 더하며 맵고 아린 맛으로 잃어버린 입맛을 돋우더니 잠시 한눈파는 사이 꽃대를 밀어올려 밥티 같은 꽃을 피운 것이다 매운 맛을 품고 살아야 꽃 한송이라도 피울 수 있다고 자꾸만 주저앉는 마음을 흰 부추꽃이 일으켜 세우고 있다 글.사진 - 백승훈 시인