<마늘통닭이 되는 마늘 소스 레시피>
간마늘
설탕 한스푼
물엿 한스푼
소금 조금
물
출처: 백종원클라쓰 마늘소스 레시피
이렇게 넉넉한 간마늘에 해당되는
레시피구요
전 마늘양은 좀 줄여줬어요
마늘 스무알 정도 다졌구요
물 따라버리고 마늘만 남기고
꾹꾹 눌러주세요
30분을 물에 담궈뒀는데도
매운맛이 강렬하게 남아있길래요
레시피의 설탕과 물엿양 모두 넣어주었답니다
채반에 남긴 간마늘을
꾹꾹 눌러주세요
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소금 조금 넣구요
설탕은 추가로 더 넣어줬답니다
설탕한스푼
물엿한스푼
쉐이킷쉐이킷 섞어주세요
백종원클라쓰 가마솥통닭 옛날통닭 위에
간마늘소스 올려주면 완성입니다
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