많은 회원님들께서 공동구매상품으로 추천해주신 작두콩 샘플을 받아서 직접 효소를 담아보았습니다.
항암,항염증등 좋은 효능을 가진 작두콩으로 효소도 만들도 차도 만들고 깍지를 벗겨 삶아 먹기도 하였습니다.
방가운 무농약의 흔적입니다.언젠가는 못난이가 더 많이 환영 받을것이라 믿습니다.
작두콩은 껍질채 깨끗이 씻어 물기를 말려 둔후 껍질채 숭숭 썰어 설탕과 버무려 효소를 만들었습니다.
콩은 깍지채 세워 칼로 썰어주면 손쉽게 썰수 있습니다.
이렇게 숭덩 숭덩 썰어준 작두콩깍지와 콩을 설탕과 버무려 용기에 옮겨담아두었다가
발효가 끝나는대로 숙성을 시켜가며 먹기시작할것입니다.
일반인들은 작두콩을 껍질채 구하는것이 쉽지는 않아서 더욱 귀한 효소 재료가 될듯 합니다.
집안상비약으로 준비해야할 효소재료가 몇가지 있는데 그중
민들레효소(항염증작용),곰보배추효소(기침에 특효),오미자(신장)
등등이 있는데 그중 작두콩도 콩 가지고 있어야 할 재료 인듯 합니다.
★ 작두콩 공동구매는
특별한 사정이 없다면 내일부터 진행할 예정이오니 필요하신분들께서는 공동구매방을 참고해주세요
[참고 자료]
작두콩 효능
- 비염, 충농증, 중이염, 심장병, 부종, 잇몸염증, 화농성질환, 위염,장염, 신장허약요통, 변비,두통, 불면증
피로회복, 피부미용, 치질, 만성설사, 위와 장기능 강화, 종기, 타박상, 어혈, 위암, 식도암, 대장암등.
1. 비염, 축농증, 치질, 치루 편도선염, 중이염, 갖가지 종기 등 화농성 질환에 효과가 좋다고
여러 경로를 통해 입증 되었다.
2. 뱃속을 따듯하게 하고 기를 잘 통하게 하므로 위나 장이 허하고 냉하며 생긴 염증이나 궤양, 딸꾹질등에
효력이 크다.
3. 신장의 기능을 튼튼하게 해줍니다.
작두콩은 신장이 허약해서 생기는 허리아픔, 음위 유정, 정력감퇴등에 좋다.
4. 어혈을 삭이고 혈액 순환을 좋게 하며 피를 살리는 작용이 있다.
5. 변비, 비만치료에 효과가 높다.
기를 밑으로 끌어내리고 장의 기능을 튼튼하게 하여 변비를 없애고 오줌을 잘 나가게 한다.
작두콩을 오래 복용하면 살결이 고와지고 기미가 없어지며 몸속 지방질이 분해되어 빠져 나오므로 비만증에
좋은 효과를 낸다. 오래되고 잘 낫지 않는 변비에 효과가 아주 좋으며 이처럼 작두콩은 각종 질병에 효과가
좋으며 기능성 건강식품 및 전통 발효식품으로 활용가치도 매우 좋다고 할 수 있다.
작두콩의 이용
-식품으로서는 중국에서 콩을 발효시켜 개발한 진화 851 구복액이라는 음료 작두코을 죽염, 오리등과 같이
발효시켜 담근 간장 및 된장 작두콩을 가루로 만들어 끓인 차입가심이나 양치질용으로 쓰인다.
작두콩 차 끓이는 법은 잘 건조된 작두콩 10알에 1리터의 물을 붓고 1시간 정도 끓여 차게 보관한다.
마실때마다 따끈하게 데워마신다.
몸이 쑤시고 저릴 때는 '작두콩 목욕'을 하는데 작두콩은 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 냉해서
생기는 관절염, 신경통등 통증 질환에 잘 듣는다.이럴때는 작두콩차를 끓이고 남은 찌꺼기를 면 보자기에
싸 욕조에 담근뒤 이 물로 목욕을 한다.
멍든 타박상, 치질에 '작두콩 습포'를 하는데 혈액 순환을 좋게 하는 작두콩은 멍든 타박상을 치료하는데
월등한 효과가 있다. 아픈 부위에 작두콩 차 찌꺼기로 습포한 것을 대주면 된다.
치질도 같은 방법으로 치료한다.
약품으로서의 이용은 먹는 형태에 따른 분류하면 날 것을 그대로 복용하거나 볶아서 복용 또는
가루로 내거나 검게 태운 후 가루로 내어 복용한다.
작두콩은 다섯 가지 분류를 해서 먹어야 맛도 좋고 소기의 목적도 달성할 수가 있다.
뿌리, 줄기, 깍지, 알, 알의 껍질
콩먹기 : 알의 부분이 가장 중요한만큼 조리 법대로 먹어야 맛도 좋고 목적도 달성할 수 있다.
생콩으로 먹을 때는 콩알의 껍질을 베끼고 먹어야 맛이 좋으며 콩알의 껍질은 말렸다가 볶아서 차나
술을 담구어 먹으면 맛이 아주 훌륭하다. 그냥 끓여 식수처럼 먹어도 된다.
껍질을 베낀 작두콩알은 볶아서 가루로 만들어 먹으면 맛으로나 건강식으로 유아식용으로도 좋다.
모든 음식에 조미료의 용도로 기름기 있는 (볶을 때나 삶을 때) 음식에 겉들이면 기름기가 없어지고 육질이
부드러워지며 맛이 아주 담백하여 진다.
이중에서 가장 맛이 좋은부분이 작두콩 줄기. 잎의 맛이 으뜸이다. 가루를 만들어 활용하든지 그냥
삶아서 활용하면 된다. (끓여서 절대로 오래 두지 말기 바란다.)
뿌리는 맛이 좋다고 하나 약용의 가치로는 우수하지만 여러 가지 준비르 해야하는 불편함이 따른다.
작두콩의 어느부분이든지 적극적으로 먹게 되면, 쉽게 피곤을 느낀다든지, 지구력이 약하든지, 얼굴 혈색이
윤택하지 못할 때나 질병으로 체질이 허약할 때 3일 도는 4일 복용하고 좋아진 붙들도 많다.
작두콩의 용법
작두콩에는 위와 장의 기능을 튼튼하게 하여 구토, 복통, 설사, 변비를 낫게 하는 효능이 있다.
항상 뱃속이 더부룩하거나 소화가 잘 되지 않을때 작두콩을 볶아 가루 낸 것을 따뜻한 물에 조금씩 타서
먹으면 좋다. 한번에 작두콩 3알 정도가 적당하다.
비염, 축농증, 중이염에 탁월한 효과 "작두콩 차"
작두콩은 고름이 나오는 염증성 질환에 월등한 치료 효과가 있다는것이 이미 임상 결과 밝혀졌다.
특히 작두콩을 차로 끓여 마시는 것이 가장 좋은 활용법으로, 입 냄새가 날때 작두콩차를 입에
한참 물고 있다가 마시면 하루만 지나도 효과를 볼 수 있을 정도이다.
-교통사고 후유증, 어혈, 타박상, 여성월경중단, 손발이 냉할때 좋다.
-혈액순환 촉진, 혈당강화, 콜레스테롤 분해, 두통, 불면증, 스트레스, 피로회복, 피부가 좋아진다.
-어혈, 활혈, 혈액기능을 정상화 시킨다.
-혈액순환 촉진 , 활혈의 기능은 작두콩 깍지에만 있다.
1. 콩알만 사용하는 법
- 1일콩의 정량 (15~20알)을 물 1리터의 주전자나 다른 용기에 넣고 대추를 약간(5알정도) 같이 넣고
아주 약한 불에서 시간은 3시간 다려서 3컵 정도가 되게 하여 1회 복용시 한컵씩 3회 걸쳐 드시면 된다.
주의 : 불을 너무 세게 하여 펄펄 끓이면 약의 효과가 떨어지게 되니 주의하시고 또 삶은 콩알은 버리지
말고 같이 먹는다.
2. 콩깍지를 사용하는 법
- 콩알을 전부 복용하신 후 콩의 깍지를 다려서 3~4일 정도 나누어 복용한다.
(콩깍지르 같이 넣어도 됨)
3. 기타 : 따뜻하게 하여 항시 복용하면 된다.
작두콩의 효력을 신뢰하고 정성을 다하여 복용하면 좋은 결과가 나온다.
급한 마음을 갖지 말고 넉넉한 마음과 희망을 가지고 복용하자.
5일까지 복용하여 효과가 없으면 1회 정도 더 복용한다.
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